西瓜密封保存好还是不封?

西瓜切开后最好用保鲜膜密封保存，这样可以减少水分流失，防止细菌滋生，延长保鲜时间。如果不密封，西瓜容易变干变味，存放时间更短。

对比

密封保存：用保鲜膜包好切面，放进冰箱冷藏，能锁住水分，保持西瓜的湿润和新鲜。这样存放3-4天，果肉依然脆甜，不易变质。适合一次吃不完的情况，减少浪费。

不密封保存：直接将切开的西瓜敞开放在冰箱，水分会快速蒸发，果肉表面变干，甚至滋生细菌。存放1-2天就会开始发酸，口感变差。适合短时间内吃完，但浪费风险较高。