豆渣做肥料是烘干好还是发酵好?

豆渣做肥料，发酵比烘干更好。发酵能将豆渣转化为营养丰富的有机肥，提高土壤肥力，促进植物生长。烘干虽然方便保存，但会破坏部分营养成分，且使用时需额外加水，效果不如发酵直接。

对比

发酵处理：豆渣发酵后变成黑色腐熟物质，养分更易被植物吸收。发酵过程产生高温，能杀死病菌和虫卵，减少病虫害风险。发酵肥料含有大量有益微生物，可改善土壤结构，让土壤更疏松透气。一般发酵周期约20天，需定期翻堆保证充分腐熟。使用时直接埋入土中，肥效可持续2-3个月。

烘干处理：豆渣烘干后变成干燥粉末，便于长期储存，适合批量处理。烘干温度需控制在60℃以下，避免高温破坏蛋白质和维生素等营养成分。烘干后的肥料需加水溶解后才能使用，否则容易烧根。烘干过程耗能较高，成本比发酵大。使用时需注意用量，过量会导致土壤板结，影响植物根系发育。