巴浪鱼和赤棕鱼哪个好吃?

巴浪鱼和赤棕鱼各有特色，巴浪鱼肉质细嫩，适合清蒸或烤制，味道鲜甜；赤棕鱼肉质紧实，适合红烧或炖煮，味道浓郁。选择哪种更好吃，主要看个人口味偏好。

对比

巴浪鱼：巴浪鱼体型较小，鱼刺较少，吃起来方便。它的肉呈白色，口感软嫩，适合清淡的做法，比如清蒸后淋上酱油，能突出鱼的鲜味。价格也比较亲民，普通家庭经常买来吃。一条巴浪鱼大约半斤重，适合2-3人分享。

赤棕鱼：赤棕鱼体型较大，鱼刺较多，但肉质更有嚼劲。它的肉呈淡红色，味道偏浓郁，适合重口味的烹饪，比如红烧或加辣椒炖煮。一条赤棕鱼能到1斤以上，分量足，适合聚餐时吃。价格比巴浪鱼稍高，但味道更扎实。