蒸饭柜用天然气好还是用电?

蒸饭柜用天然气更好，加热速度快，能耗成本低，适合大量使用。

对比

天然气蒸饭柜：点火即热，3分钟内产生蒸汽，每小时耗气约0.5立方米，适合食堂、餐厅等需要连续供餐的场所。初期设备投入稍高，但长期使用能节省电费。

电蒸饭柜：需预热10分钟以上，每小时耗电约15度，适合家庭或小型厨房使用。设备价格较低，但电费支出较高，大容量时加热慢，效率不如天然气。