燃气与电烤箱哪个好用?

燃气烤箱升温快，火力均匀，适合喜欢快速烹饪的人；电烤箱控温精准，操作简单，更适合家庭日常使用。

对比

燃气烤箱：点火即热，3分钟内达到200度，烤肉时外焦里嫩。火力分布均匀，但受气流影响，温度波动约10度。适合烘焙面包、披萨，能产生独特烟熏味。需定期清理燃烧器，防止堵塞。

电烤箱：插电即用，预热5分钟，温度误差仅5度。多层烤架设计，可同时烤制3盘饼干。适合新手操作，功能多样如解冻、发酵。耗电量较高，烤鸡时需翻面保证均匀。清洁方便，无明火残留。