牛心和猪心哪个大?

牛心比猪心大，成年牛心重量约500克，猪心约200克。

对比

牛心：牛的心脏体积大，肌肉厚实，适合支撑大型动物的血液循环。牛心结构复杂，血管分支多，能承受更大的血压和运动负荷。

猪心：猪心相对小巧，重量轻，肌肉层较薄。它的结构更接近人类心脏，常用于医学研究。猪心跳动频率快，适应小型动物的生理需求。