披萨盘有凹槽的好还是平盘好?

披萨盘有凹槽的更好，凹槽能让空气流通，保持饼底酥脆，还能防止酱料流到盘子上。平盘虽然好看，但容易让披萨底部变软，酱料也容易弄脏盘子。

对比

凹槽披萨盘：盘边有凹槽设计，热空气可以在底部循环，披萨不会因为长时间放置变软。凹槽还能接住流出的芝士和酱汁，避免弄脏桌子，清洗时也更方便。适合家庭聚餐或外卖披萨，实用性很强。

平盘：外观简洁大方，适合摆拍或正式场合。但披萨底部容易接触盘底湿气，时间一长就会变软，影响口感。酱料容易流到盘子上，需要频繁清理。更适合现做现吃的披萨，不适合长时间放置。