水是热缩冷胀还是热胀冷缩?

水在4摄氏度以上是热胀冷缩，4摄氏度以下是热缩冷胀。

对比

普通液体：大多数液体受热时体积膨胀，遇冷时体积缩小。比如油、酒精，温度升高时分子运动加快，间距变大，整体体积增加；温度降低时分子运动减慢，间距缩小，体积减小。这种变化规律在日常生活很常见，比如热油倒入冷锅会冒泡，冷却后油面下降。

水：水在0到4摄氏度之间表现出反常现象。温度降低时，水分子排列更紧密，体积反而缩小；低于4摄氏度后，氢键作用使分子结构固定，体积开始膨胀。所以冬天结冰时，冰会浮在水面，因为冰的密度比水小。这种特性对水生生物很重要，否则冰会沉入水底，导致整个水域结冰。