用电煮饭好还是煤气好?

用电煮饭更安全方便，煤气煮饭火力大适合爆炒。

对比

电煮饭：插电就能用，操作简单，有定时功能不会烧焦。清洁时只需擦擦面板，适合厨房小的人家。缺点是加热慢，大锅煮饭费电，停电不能用。

煤气煮饭：火候控制灵活，爆炒快炒更香。气罐或管道供气，不受停电影响。缺点是气罐需要更换，管道安装麻烦，用完要关阀门，老人操作可能不安全。