烤箱烤盘黑色和金色哪个好?

黑色烤盘吸热快，烤肉更焦香；金色烤盘反射热量多，烤蛋糕更均匀。

对比

黑色烤盘：升温速度快，表面温度高，适合烤需要焦脆口感的食物，比如鸡翅、牛排。使用时要注意控制时间，避免烤焦。清洁时油渍容易显现，需要及时擦洗。价格相对便宜，性价比高。

金色烤盘：热量分布均匀，升温慢但稳定，适合烤饼干、蛋糕等需要均匀加热的食物。表面光滑，油渍不易残留，清洁方便。价格稍高，但耐用性更好，长期使用更划算。