蛋糕烤箱要用两相电还是三相电好?

家用蛋糕烤箱一般使用两相电即可，电压220伏特，功率大多在1500到2000瓦之间，适合普通家庭插座。三相电电压380伏特，功率更大，适合商用烤箱或大型烘焙设备，普通家庭无需使用。

对比

两相电：家用烤箱的标准选择，插座常见，安装方便。功率适中，能烘烤普通蛋糕和饼干，耗电量每小时约2度电，适合日常使用。价格实惠，维护简单，适合家庭烘焙爱好者。

三相电：商用烤箱的常见配置，电压高，功率可达5000瓦以上，适合批量生产。烘烤速度快，效率高，但需要专业电工安装，插座不常见，耗电量每小时约5度电，成本较高，家庭使用不划算。