冷锅串串底料自己做划算还是买现成的划算?

自己做冷锅串串底料更划算，能省下不少钱，还能控制味道。买现成的虽然方便，但成本高，添加剂多。自己买材料熬制，一次做够多次用，算下来每顿花费更低。

对比

自己做：自己买香料、辣椒、花椒等材料，一次采购能做好几锅底料。成本约50元能做5锅，平均每锅10元。味道可以根据喜好调整，辣淡随意。需要花1小时熬制，但做完冷藏能保存1个月，随时取用。

买现成的：超市买的底料一包约20元，只能做1锅。成本高，每锅花费翻倍。味道固定，不能调整。开袋即用，省时省力，但含有防腐剂和添加剂，健康性稍差。保质期长，但开封后需尽快吃完。