净鱼和斑马鱼哪个好吃?

净鱼肉质细嫩，味道清淡，适合清蒸或煮汤；斑马鱼体型小，刺多，口感一般，很少有人食用。

对比

净鱼：净鱼属于经济鱼类，价格适中，每条约重500克。鱼肉富含蛋白质，脂肪含量低，适合老人和小孩食用。烹饪方式多样，红烧、清蒸都很美味，市场供应稳定。

斑马鱼：斑马鱼多为观赏鱼，体型仅3-5厘米，鱼刺细密，食用价值低。市场上很少作为食材销售，偶尔有人尝试油炸，但肉少且腥味较重，口感不佳。