冰箱冷冻室温度18度好还是24度好?

冰箱冷冻室温度18度比24度更好，18度能更有效地抑制细菌生长，保持食物新鲜，延长保存时间。

对比

18度：这个温度能让食物快速冻结，减少冰晶形成，避免食物细胞结构被破坏。肉类、海鲜等食材可以存放3个月以上，口感和营养流失较少。冷冻饮品也能更快达到冰爽状态，饮用体验更好。

24度：温度偏高，细菌活性增强，食物容易变质。肉类存放1个月左右就可能表面发干，蔬菜类更容易失去水分。冰淇淋等冷饮融化速度快，反复冻融还会影响口感，吃起来可能感觉绵软不细腻。