碳钢和不锈钢沥水架哪个好?

不锈钢沥水架更好，因为它防锈耐用，清洁方便，长期使用不易变形，适合潮湿的厨房环境。

对比

碳钢沥水架：价格便宜，承重能力强，适合短期使用。但容易生锈，遇水后需及时擦干，否则会出现锈迹，影响卫生和美观。使用几年后可能出现涂层脱落，增加清洁难度。

不锈钢沥水架：防锈性能好，潮湿环境下也不易生锈，寿命长。表面光滑，油污容易冲洗，清洁省力。虽然价格稍高，但长期使用更划算，适合注重卫生和耐用性的家庭。