锡纸保鲜好还是保鲜膜好?

锡纸和保鲜膜各有优势。锡纸适合包裹需要避光或保温的食物，比如烤肉或剩菜，能锁住温度防止水分流失。保鲜膜则更方便覆盖碗盘，适合短期存放水果或蔬菜，操作简单且透明易观察。选择哪种取决于食物类型和保存需求。

对比

锡纸：锡纸厚度较大，能隔绝光线和空气，延长肉类或油炸食品的保鲜时间。它耐高温，适合烤箱或微波炉使用，但包裹时容易留下褶皱，影响密封效果。锡纸可重复使用，但反复折叠后容易破损。

保鲜膜：保鲜膜轻薄柔软，能紧密贴合食物表面，防止冰箱串味。它适合覆盖水果、剩菜等，操作便捷，但耐热性差，高温使用可能融化。保鲜膜一次性消耗量大，长期接触油脂类食物可能释放有害物质。