苦槠剥壳还是没剥壳放进冰箱刚好?

苦槠剥壳后放进冰箱更好，能保持新鲜度和口感，避免外壳发霉影响果肉。

对比

剥壳的苦槠：果肉直接接触冰箱低温，水分流失慢，口感更脆嫩。剥壳后苦槠体积变小，占用冰箱空间少，拿取方便。存放3-5天依然保持风味，不易滋生细菌。

未剥壳的苦槠：外壳能保护果肉免受轻微磕碰，但密封性差，冰箱湿气会让外壳发软发霉。果肉可能吸收异味，导致味道变怪。存放超过2天就容易变质，需要频繁检查。