储存米面应该通风还是密封?

储存米面应该密封保存，这样可以防止受潮、生虫和变质。密封能有效隔绝空气和湿气，延长保质期。通风虽然能散去湿气，但容易让米面吸收水分，导致发霉或招虫子。密封容器如玻璃罐或专用米箱是最佳选择，保持干燥环境更重要。

对比

密封保存：用密封罐或米箱装米面，能完全隔绝外界湿气和虫子，米面可以放半年以上不变质。容器选择玻璃、塑料或金属材质，确保盖子紧实。每次取用后立即盖好，避免空气进入。这种方法适合潮湿地区，米面保持干燥，口感和营养都不受影响。

通风保存：把米面放在通风处，比如厨房的柜子或阳台，空气流通能让湿气散发。但缺点很明显，遇到天气变化，米面容易吸潮发霉。夏天温度高，还可能生虫。通风适合干燥季节，但需要经常检查，发现受潮就得及时处理，保存时间比密封短很多。