红虾和青虾哪个营养价值高?

红虾和青虾各有营养优势，红虾富含铁和锌，适合补铁；青虾蛋白质含量高，脂肪更低，适合控制体重。选择可根据个人需求决定。

对比

红虾：红虾的铁含量比青虾高3倍，锌元素也更多，适合需要补血或增强免疫力的人。每100克红虾含铁2.5毫克，锌1.8毫克，但脂肪含量稍高，约1.5克。

青虾：青虾的蛋白质含量比红虾高20%，脂肪含量仅0.8克，热量更低。每100克青虾含蛋白质20克，适合健身或减肥人群。钙含量也略高，达到150毫克。