白心红薯和红心红薯哪个产量高?

红心红薯的产量比白心红薯高。红心红薯生长快，藤蔓茂盛，每亩能产4000斤左右。白心红薯生长慢，块根小，每亩产量约3000斤。红心红薯适应性强，适合多种土壤，种植范围广，产量更稳定。

对比

红心红薯：红心红薯藤蔓生长迅速，分枝多，覆盖面积大，光合作用效率高。块根膨大快，单个重量可达2斤，亩产量常达4000斤。耐旱耐涝，在沙土、黏土中都能良好生长，适合大规模种植，产量波动小。

白心红薯：白心红薯藤蔓生长较慢，分枝少，叶片稀疏。块根膨大慢，单个重量约1斤，亩产量多在3000斤左右。对土壤要求高，适合疏松肥沃的沙质土，产量受气候影响较大，种植区域受限。