电磁炉和电炉哪个省电?

电磁炉比电炉省电，因为电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，耗电量少。电炉通过加热电阻丝再传热到锅具，能量损失多，耗电量更大。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理加热，锅具自身发热，热效率能达到90%以上。一个2000瓦的电磁炉烧开1升水大约需要5分钟，耗电量约1.6度。它升温快，热量集中在锅底，浪费少，适合日常快速烹饪。

电炉：电炉靠电阻丝发热，再通过空气和锅具传导热量，热效率只有60%左右。同样2000瓦的电炉烧开1升水需要8分钟，耗电量约2.7度。热量会向四周散失，厨房温度升高，能源浪费明显。