十菜一汤好还是十二菜一汤好?

十菜一汤和十二菜一汤各有优势。十菜一汤更注重精简，适合小型聚会或注重品质的场合；十二菜一汤则更丰盛，适合人数较多的聚餐或追求丰盛感的场合。选择哪种取决于用餐人数、预算和场合需求。

对比

十菜一汤：十道菜搭配一道汤，菜品种类不多但每道菜都能做得更精致。食材用量较少，成本相对较低，适合4-6人用餐。上菜速度快，不会让客人等太久，也能保证每道菜的温度和口感。适合注重菜品质量和用餐体验的家庭聚餐。

十二菜一汤：十二道菜搭配一道汤，菜品更丰富，能覆盖更多口味偏好。食材用量大，成本较高，适合8-10人用餐。需要更多准备时间，可能需要分批上菜，但能满足多人同时享用的需求。适合节日庆祝或商务宴请等正式场合。