宝泉黄豆酱和海天黄豆酱哪个好?

宝泉黄豆酱和海天黄豆酱各有特色，选择取决于个人口味偏好。宝泉黄豆酱发酵时间较长，酱香浓郁，适合炖菜和蘸料；海天黄豆酱味道偏咸鲜，性价比高，适合日常炒菜。

对比

宝泉黄豆酱：这款酱料采用传统工艺发酵，色泽红亮，质地细腻。每100克含蛋白质15克，钠含量较低，适合注重健康的人群。搭配饺子、面条风味更佳，价格稍高，一瓶500克约25元。

海天黄豆酱：工业化生产，味道稳定，咸甜适中，适合快速烹饪。每100克含蛋白质12克，钠含量略高，但价格实惠，500克只需15元。炒菜时加入少许即可提鲜，家庭常备更经济。