南山楂好还是北山楂好?

南山楂和北山楂各有优势，选择主要看用途。南山楂肉质厚实，口感偏甜，适合直接食用或做零食；北山楂果肉较薄，酸味浓，更适合入药或加工成果脯。

对比

南山楂：果实较大，颜色偏红，果皮光滑，吃起来甜中带微酸。新鲜时可以直接吃，晒干后还能泡水喝，味道清爽。产量高，价格实惠，适合日常当水果吃。

北山楂：果实小一些，颜色深红，果皮皱巴巴的，酸味特别明显。中医常用它开胃消食，也能做成山楂片、山楂糕等零食。药用价值高，但直接吃很多人会觉得太酸。