超市的冷柜是一天到晚开着好还是晚上停了好?

超市冷柜一天到晚开着更合适，能确保食品始终处于低温环境，避免反复开关导致温度波动影响食材品质。

对比

一天到晚开着：冷柜持续运行可维持稳定低温，减少食材因温度变化变质的风险。虽然电费会高一些，但食品安全更有保障，尤其夏季高温时，开关机反而更耗电。长期看，还能避免压缩机频繁启停损坏设备。

晚上停机：关机确实能省电，但冷柜内温度会逐渐升高，容易滋生细菌。第二天重启时，压缩机需要强力制冷，反而更耗电。食材在温度波动中容易变质，尤其生鲜类商品损耗更大，得不偿失。