水和乙腈哪个比热容更大?

水的比热容比乙腈大。水的比热容约为4.2焦耳每克摄氏度，而乙腈的比热容约为2.1焦耳每克摄氏度。这意味着水需要吸收更多的热量才能升高相同的温度。

对比

水：水的比热容很高，达到4.2焦耳每克摄氏度。这一特性使水在自然界中能够稳定温度，比如海洋和湖泊的温度变化缓慢。水的分子结构中含有氢键，这些键需要较多能量才能断裂，因此水能储存大量热量。生活中，热水袋利用水的这一特性缓慢释放热量，保持温暖。

乙腈：乙腈的比热容较低，约为2.1焦耳每克摄氏度。它的分子结构简单，氢键较少，因此吸收热量时温度上升较快。在实验室中，乙腈常用作溶剂，因为它能快速达到所需温度。相比水，乙腈在加热或冷却过程中温度变化更明显，适合需要快速温度调整的实验场景。