橄榄核和桃核哪个硬度大?

橄榄核的硬度比桃核大。橄榄核质地坚硬，密度高，适合雕刻和制作手串。桃核相对较软，内部结构疏松，容易开裂。

对比

橄榄核：橄榄核表面光滑，密度达到每立方厘米0.9克以上，用刀雕刻时不易变形。它的莫氏硬度在3到4之间，指甲难以划伤。长期存放也不会明显变色，适合作为工艺品材料。

桃核：桃核表面粗糙，密度只有每立方厘米0.7克左右，莫氏硬度约2到3。用手挤压容易留下痕迹，存放时容易受潮发霉。雕刻时需要小心处理，否则容易碎裂。