一亩油菜和一亩小麦哪个产量高?

一亩油菜的产量比小麦高。油菜每亩能收获菜籽约300斤，而小麦每亩只能收800斤左右。不过油菜籽主要用于榨油，实际食用部分较少；小麦磨成面粉后用途更广，能做多种主食。

对比

油菜：油菜生长周期短，从播种到收获只需4个月左右。一亩地能产300斤菜籽，榨出约100斤油。油菜适应性强，耐寒耐旱，适合在多种气候下种植。菜籽油富含维生素E，对人体健康有益。

小麦：小麦生长期约6个月，一亩地产量800斤左右。磨成面粉后能做馒头、面条等主食，是重要的粮食作物。小麦需要充足阳光和水分，种植条件要求较高。面粉中含有蛋白质和碳水化合物，能提供身体所需能量。