鲈鱼和桂花鱼哪个有营养?

鲈鱼和桂花鱼都有丰富营养，但鲈鱼的蛋白质含量更高，适合健身人群；桂花鱼的脂肪和维生素A更丰富，适合需要补充能量的人。两者都含钙、铁等矿物质，具体选择可根据个人需求决定。

对比

鲈鱼：每100克含蛋白质约20克，脂肪仅1克左右，热量低。肉质细嫩，易消化，适合老人和小孩。还含有多种B族维生素，能促进新陈代谢。钙含量约50毫克，铁约1毫克，对骨骼和造血有益。

桂花鱼：每100克含蛋白质约18克，脂肪约3克，热量适中。富含维生素A，含量高达200微克，对视力好。肉质紧实，味道鲜美。钙含量约60毫克，铁约1.5毫克，还含锌、硒等微量元素，增强免疫力。