空气炸锅用油纸还是锡纸 空气炸锅介绍?

空气炸锅用油纸更合适。油纸能防粘且吸油，让食物受热均匀，清洗也方便。锡纸虽然耐高温，但会阻碍热气循环，影响酥脆效果，还可能粘锅。

对比

油纸：油纸表面有防粘涂层，能减少食物粘连，吸油后让食材更干爽，炸出来的薯条、鸡翅外脆里嫩。用完直接扔掉，不用费力清洗炸篮。一张油纸能炸2-3次食物，性价比高。适合做肉类、蔬菜等油分多的菜品。

锡纸：锡纸耐高温，能防止食物烤焦，适合烤整鸡、大块鱼等。但锡纸会反射热量，导致热气循环不畅，食物容易变软。锡纸边缘容易翘起，可能碰到发热管引发危险。清洗时油渍容易残留，需要用洗洁精反复擦洗。