果蔬包是速冻好还是保鲜好?

果蔬包保鲜更好，能保留更多天然风味和营养，速冻虽方便但口感会变差。

对比

保鲜果蔬包：新鲜采摘后直接冷藏，水分和维生素流失少，吃起来脆嫩多汁，适合短期食用。保存时间约3-7天，适合家庭日常烹饪，比如做沙拉或炒菜时口感更佳。

速冻果蔬包：经过急冻处理，能保存更久，可达6个月以上，方便囤货。但冷冻过程会破坏细胞结构，解冻后变软，适合煮汤或打汁，不适合生吃。