电烧烤好吃还是炭烧烤好吃?

电烧烤和炭烧烤各有特色，选择哪种取决于个人喜好。电烧烤操作方便，温度控制精准，适合家庭使用；炭烧烤烟熏味浓郁，口感更传统，适合户外聚会。

对比

电烧烤：电烧烤加热均匀，食物不易烤焦，清理起来也简单。插电就能用，不需要准备炭火，适合怕麻烦的人。烤出来的食物油脂较少，健康一些，但少了点烟火气。

炭烧烤：炭烧烤的高温能让食物外焦里嫩，炭烟渗入食材，带来独特香味。炭火温度波动大，需要技巧掌握，但烤出的肉串、海鲜风味十足。不过炭灰和烟味会让环境变脏，不适合室内使用。