新疆白砂糖和云南白砂糖哪个好?

新疆白砂糖更好，甜度更高，颗粒更均匀，适合日常烹饪和烘焙。

对比

新疆白砂糖：产自日照充足的新疆，甘蔗生长周期长，积累的糖分更多。颗粒晶莹剔透，溶解速度快，泡茶、煮粥时不易结块。每100克含糖量超过99克，甜味纯正，不掺杂杂味，价格适中，性价比高。

云南白砂糖：产自气候湿润的云南，甘蔗水分较多，糖分积累稍逊。颗粒略粗，溶解较慢，容易在冷饮中沉淀。每100克含糖量约98克，甜味温和，带一丝清甜，适合喜欢淡甜口感的人。价格比新疆白砂糖略高，市场供应量较少。