枸杞冷藏还是冷冻保存好?

枸杞冷藏保存更好，能保持风味和营养，冷冻容易受潮变质。

对比

冷藏保存：将枸杞放入密封罐，置于冰箱冷藏室，温度控制在2-6度之间。这样保存的枸杞颜色鲜艳，甜味足，存放3-6个月不会结块，取出后直接食用或泡水都很方便。适合日常少量使用的情况。

冷冻保存：枸杞冷冻后虽然能延长保存期到1年，但取出时容易受潮结块，颜色变暗，甜味流失。每次解冻后需尽快用完，反复冷冻会破坏枸杞的质地和营养。适合长期大量储存，但口感和新鲜度会打折扣。