卡式炉和煤气灶哪个火旺?

卡式炉的火焰集中且火力强劲，适合快速加热；煤气灶火力调节范围广，适合多种烹饪需求。两者火力的强弱取决于具体型号和使用场景。

对比

卡式炉：卡式炉采用小型气罐供气，火焰集中在锅底中心，升温速度极快。它的火力峰值能达到3000瓦以上，适合爆炒、煮面等需要猛火的操作。但气罐容量有限，持续使用约1小时火力会逐渐减弱。适合户外露营或临时烹饪，携带方便。

煤气灶：煤气灶通过管道供气，火力稳定且可调范围大，最低火力仅200瓦，最高可达4000瓦。适合炖汤、煎蛋等需要精确控火的场景。使用时不受气量限制，但安装需要燃气接口，移动不便。更适合家庭日常烹饪。