芒果冰沙放在冷藏还是冷冻?

芒果冰沙建议冷藏保存，冷藏温度在4摄氏度左右能保持3-5天的口感和风味。冷冻虽然能延长保存时间，但冰沙会变得过硬，解冻后质地变稀，影响风味。

对比

冷藏：芒果冰沙冷藏后质地保持细腻，入口顺滑，芒果的甜香和清爽感更突出。冷藏保存方便随时取用，适合3天内喝完。温度稳定不会破坏冰沙中的维生素，营养保留较好。

冷冻：冷冻能保存1个月以上，但冰沙会结成硬块，解冻后水分析出，口感变稀。芒果的风味会被稀释，甜度降低，喝起来不够清爽。冷冻后需要提前解冻，使用起来不太方便。