水果玉米储存是冷冻还是冷藏好?

水果玉米冷藏保存3-5天，冷冻可存放6个月以上，冷冻更适合长期保存。

对比

冷藏：将水果玉米放入冰箱冷藏室，温度控制在4℃左右，能保持水分和甜度，但存放时间短，超过5天容易变干、变硬。适合短期食用或烹饪前临时存放。

冷冻：将玉米剥皮、焯水后沥干，用保鲜袋密封冷冻，可保存半年以上。冷冻会破坏部分细胞结构，口感稍软，但甜度和营养保留较好。适合批量保存或长期备餐。