大葱保存放冰箱还是常温?

大葱放冰箱保存更合适，冷藏能延缓水分流失和发芽，保持新鲜度。

对比

冰箱保存：将大葱用厨房纸包裹后放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右。这种方法能减少水分蒸发，防止叶子变黄，保存时间可达2-3周。取出后依然脆嫩，适合直接烹饪。

常温保存：将大葱捆好放在阴凉通风处，室温下保存约1周。环境干燥或温度过高时，葱叶容易失水变蔫，根部也可能快速发芽。适合短期使用，但新鲜度下降较快。