碱地大米和普通大米哪个好?

碱地大米更好。它的生长环境独特，土壤含碱量高，让大米口感更Q弹，香味更浓郁。普通大米生长在普通农田，味道比较清淡。碱地大米营养也更丰富，含有更多微量元素，对身体更有益。

对比

碱地大米：生长在碱性土壤里，这种土壤让大米吸收更多矿物质。煮出来的饭粒粒分明，嚼起来有嚼劲，米香味特别浓。每100克碱地大米含有3毫克铁和5毫克锌，比普通大米高不少。适合喜欢口感好、营养足的人。

普通大米：生长在常见农田，土壤普通，营养含量一般。煮饭比较软糯，但香味淡一些。每100克含有1毫克铁和2毫克锌，营养稍逊。价格便宜，适合日常食用，追求实惠的人会选择它。