泰国榴莲南部好还是北部好?

泰国榴莲南部和北部各有特色，南部以金枕头为主，果肉香甜带苦，口感浓郁；北部则以猫山王为代表，果肉偏苦，回甘明显。选择取决于个人口味偏好。

对比

南部榴莲：金枕头品种占主导，果肉呈金黄色，甜度较高，略带苦涩，香气浓郁。成熟期在4月到8月，产量大，价格相对亲民。适合喜欢甜味浓郁、香气扑鼻的消费者。

北部榴莲：以猫山王闻名，果肉颜色偏深，苦味更重，但回甘持久，口感层次丰富。成熟期在6月到10月，产量较少，价格较高。适合追求独特苦甜风味、愿意尝试高品质榴莲的人。