泡茶用茶壶好还是用盖碗好?

泡茶用茶壶和盖碗各有优势，茶壶适合多人分享，保温性好；盖碗则方便控制出汤速度，适合品鉴单泡茶。选择主要看喝茶人数和个人习惯。

对比

茶壶：茶壶容量大，适合3-5人一起喝茶。壶身保温效果强，茶汤不易变凉。冲泡时茶叶舒展空间大，适合红茶、普洱等需要闷泡的茶。清洗时要注意壶嘴和壶身的缝隙，容易残留茶渍。

盖碗：盖碗容量小，适合1-2人品茶。碗口宽，便于观察茶汤颜色和茶叶状态。出汤快，能精准控制浸泡时间，适合绿茶、乌龙茶等讲究鲜爽的茶。拿烫手时可用茶托隔热，但水温高时需小心操作。