柿子饼应该常温保存还是冷藏?

柿子饼最好冷藏保存，低温能延缓细菌滋生，保持口感和风味。常温保存容易变质，尤其在潮湿天气下，表面可能出现霉点。

对比

冷藏保存：放入冰箱后，柿饼能存放1个月左右，质地依然柔软，甜味不会流失。低温环境抑制了微生物活动，避免发霉。每天取用时注意密封，防止水分蒸发。

常温保存：放在阴凉处最多能放7天，柿饼会逐渐变硬，表面可能出现白霜或霉斑。高温加速糖分发酵，容易产生酸味。潮湿天气还会导致柿饼吸潮，影响食用体验。