超市海南文昌鸡好还是温氏土鸡好?

超市海南文昌鸡和温氏土鸡各有优势。海南文昌鸡皮薄肉嫩，适合喜欢清淡口感的人；温氏土鸡脂肪丰富，炖汤更香浓。选择取决于个人口味和烹饪方式。

对比

海南文昌鸡：产自海南，养殖周期约120天，肉质紧实，适合白切或清蒸。价格每斤50元左右，鸡皮光滑，脂肪少，吃起来清爽不腻。

温氏土鸡：散养180天以上，运动量大，肌肉纤维粗，脂肪分布均匀。炖汤时能释放更多胶质，每斤60元左右，适合煲汤或红烧，香味浓郁。