洋葱泡红酒放冰箱还是冷藏?

洋葱泡红酒适合放入冰箱冷藏保存，低温能减缓发酵速度，延长保鲜时间，同时保持风味稳定。

对比

冰箱冷藏：温度控制在4摄氏度左右，能抑制细菌滋生，让洋葱和红酒缓慢释放营养。保存时间可达2周，取出饮用时口感清爽，适合日常小口品尝。

常温存放：室温下容易加速发酵，3天左右可能产生气泡或酸味，营养流失较快。适合短期内喝完，但需每天检查状态，避免变质影响健康。