烧饼利润大还是包子利润大?

烧饼利润更大。烧饼成本低，制作简单，主要原料是面粉和芝麻，价格便宜。一个烧饼售价3-5元，成本约1元，利润可达2-4元。包子需要更多馅料，如肉或蔬菜，成本较高，售价4-6元，成本约2-3元，利润1-3元。烧饼利润空间更高。

对比

烧饼：烧饼用料少，面粉和芝麻成本低，制作时间短，人工费用低。一个烧饼卖3元，成本1元，利润2元。每天可卖100个，总利润200元。烧饼保存时间长，损耗小，利润稳定。

包子：包子需要面粉、肉、菜等多种原料，成本较高。一个包子卖4元，成本2.5元，利润1.5元。每天卖100个，总利润150元。包子保质期短，容易变质，损耗可能增加，利润相对较低。