红薯和酸梨哪个含糖高?

酸梨的含糖量比红薯高。每100克酸梨含糖约10克，而红薯只有5克左右。

对比

酸梨：酸梨口感酸甜，糖分集中在果肉中。成熟后的酸梨甜度明显，直接吃会觉得甜味较重。它的糖分容易被人感知，因为果肉细腻，汁水多，甜味释放快。

红薯：红薯吃起来不甜，但含糖量其实不少。它的糖分以淀粉形式存在，需要加热后才会转化为糖分。烤红薯时，外皮微焦，内流蜜糖，这就是糖分分解的表现。生红薯几乎尝不到甜味。