冰粉放冰箱冷藏还是冷冻?

冰粉放冰箱冷藏即可，冷冻会让它结冰，口感变硬，冷藏能保持滑嫩，适合直接食用。

对比

冷藏：冰粉放在冰箱冷藏室，温度在0-5度之间，能保持滑嫩顺滑的口感，吃的时候清凉解暑，不需要解冻，随时可以取用。冷藏时间一般2-3天，不会影响风味。

冷冻：如果放冷冻室，温度会降到零下，冰粉会结成硬块，吃之前需要解冻，解冻后容易出水，口感变稀，失去原有的Q弹感，冷冻后风味也会变差。