风冷和直冷展示柜哪个好?

风冷展示柜制冷均匀，温度稳定，适合长时间存放多种商品；直冷展示柜保湿效果好，节能省电，适合短期展示新鲜食材。选择时需根据使用场景和商品类型决定。

对比

风冷展示柜：采用风扇循环冷气，柜内温度分布均匀，不会出现局部结冰现象。制冷速度快，适合频繁开关门的场景。缺点是结构复杂，故障率较高，价格比直冷贵约20%。运行时会有轻微噪音，适合超市、便利店等需要长时间保持商品新鲜度的场所。

直冷展示柜：依靠蒸发器直接制冷，结构简单，维修成本低。保湿性能好，能更好地保持果蔬等食材的水分。缺点是制冷速度慢，需要定期手动除霜，柜内温度可能不均匀。价格便宜，比风冷低15%左右。适合菜市场、小型水果店等对保湿要求高的短期展示场景。