蔬菜批发和水果批发哪个利润大?

蔬菜批发的利润空间比水果批发大。蔬菜价格波动小，损耗率低，储存成本也少，适合长期稳定经营。水果虽然单价高，但易腐烂，损耗率可达20%，运输和保鲜成本高，利润容易被压缩。

对比

蔬菜批发：蔬菜生长周期短，供应稳定，价格受季节影响较小。批发商可以批量采购，降低单价，再分售给零售商，赚取差价。比如一车白菜进价1000元，卖出能赚150元。损耗率约5%，储存只需常温通风，成本较低。生意稳定，适合长期做。

水果批发：水果单价高，比如一箱芒果进价300元，能卖350元，看似利润高。但水果易坏，运输需冷链，成本增加。损耗率常达15%以上，烂掉的水果只能扔掉。价格波动大，节日时好卖，淡季可能积压。风险高，利润不稳定。