柿子树适合在北方还是南方?

柿子树更适合在北方种植，因为北方冬季寒冷干燥，柿子树需要低温休眠才能正常结果。南方的温暖潮湿环境可能导致柿子树徒长或结果少。

对比

北方：北方冬季温度低，柿子树能完成休眠周期，春季发芽整齐，果实甜度高。北方光照充足，果实着色好，产量稳定。比如河北、陕西等地柿子种植历史悠久，果实品质优良。

南方：南方冬季温暖，柿子树难以休眠，枝条生长过旺，花芽分化不良，结果少。南方雨水多，容易引发病虫害，果实口感偏淡。比如广东、福建等地柿子树生长快，但产量和品质都不如北方。